Château Haut-Bages Libéral : la biodiversité au cœur des pratiques viticoles

Propriété du 18ème siècle, le Château Haut-Bages Libéral est niché au cœur du terroir de Pauillac.

En 2000, Claire Villars prend la direction du Château. Formée par son grand-père, elle va très vite vouloir expérimenter de nouvelles pratiques viticoles durables. La biodynamie et l’agroforesterie deviennent alors ses alliés et lui permettront d’exprimer de façon progressive la vraie nature du Château. Ces techniques viennent alors améliorer la santé des sols et sublimer un terroir exceptionnel, qui comme le disent les anciens « les grands terroirs regardent la rivière ».

En pionnier de l’agroforesterie, le château accorde une grande place aux arbres et aux haies. Ils stimulent la biodiversité et aident à stocker l’eau pour mieux la restituer lors des sécheresses.

 » Ce que j’aime dans ce métier, c’est qu’il m’oblige à l’humilité. On ne commande pas la nature. On l’écoute.  »
Claire Villars