Ferme l’Andain
Plan-d’Aups-Sainte-Baume (83)
Pourquoi on aime ?
Acteur engagé, Laurent Ajello s’implique dans les réseaux locaux et dans les filières, il fait notamment partie de la marque locale « Jardins du Pays d’Aubagne », et a finalisé sa conversion en Agriculture Biologique.
Agriculteur depuis 1995, Laurent Ajello choisit, en 2015, le Massif de la Sainte-Baume pour développer une activité de transformation fromagère avec son troupeau de 150 brebis et 4 béliers. Vous le croiserez peut-être faire pâturer paisiblement avec ses bêtes dans les collines ou au détour d’une randonnée. De son travail naît une gamme variée de fromages et produits laitiers : yaourt, brousse, crème, tommette, tomme, caillé doux, beurre… Il propose également des colis de viande.
Venez découvrir ses fromages en lui rendant visite directement à la ferme (ouverture 1h30 quotidiennement), sur les marchés et dans un magasin de producteurs.
Ouverture toute l’année (suivant les produits)
Infos pratiques
Langue(s) : Français.
Prestations & services :
Visites guidées
