L’hydrolat de rose de Bruno Charpin

Une production originale liée aux parfums de Grasse

Bruno Charpin a repris l’exploitation familiale située sur le plateau de Valensole. Il exploite des céréales et des plantes à parfums et a repris avec sa compagne des parcelles de rose scentifolia déjà sous contrat avec des parfumeurs de Grasse pour de la concrète de rose (procédé de fixation à l’hexane, cire qui capte tous les composés aromatiques). Un solvant est ensuite utilisé pour récupérer l’ensemble des aromes de la rose.Les parfumeurs de Grasse ont en effet cherché à étaler la saison des transformation des roses scentifolia, utilisées pour la production de N°5 de Chanel, entre autres. Leur matériel est ainsi utilisé sur une durée plus longue. Aujourd’hui, seuls deux producteurs fournissent encore Grasse, et Bruno Charpin est le seul à distiller et vendre sur le plateau en direct.

Bruno fait partie du réseau d’agriculteurs du plateau, REGAIN, animé par le Parc du Verdon, qui promeut des pratiques plus respectueuses de l’environnement.