La brasserie de Monthermé, Brasseurs

L’histoire de la Brasserie de Monthermé est née d’un rêve fou entre copains, tous passionnés de bière, où on projetait de monter notre propre brasserie locale. Cette brasserie ne pouvait se faire qu’en mutualisant les compétences de chacun. Nous avons investi un ancien garage à Monthermé qu’on a retapé et où nous accueillons maintenant cuves et matériels pour brasser. Le mot d’ordre pour la brasserie de Monthermé est le « Made in Monthermé », car oui, tout est fabriqué sur place, avec des produits sélectionnés le plus localement possible. Nous nous approvisionnons à la malterie du Château à Mons (Be), situé à moins de 130 km de chez nous. Nous utilisons du malt essentiellement Belge et du Houblon provenant également de Belgique, d’Alsace ou à minima de France.

Nous fabriquons une bière artisanale et accordons une importance à mettre en avant notre territoire et notre patrimoine. Toutes nos bières ont des noms locaux en patois Ardennais (la Yauque, la brich’naude, la berlée,…) ou font référence au patrimoine local (la voie verte, le crassier,…).

Nous vendons essentiellement sur place et nous avons à cœur de rester très local afin de garder un certain folklore et une curiosité incontournable dans la Vallée. 

Rien ne se jette ou presque à la brasserie de Monthermé. Nous demandons systématiquement à nos clients de ramener les cartons pour les récupérer et les réutiliser, les palettes sont données ou valorisées pour décorer le magasin, les sacs de malt sont donnés pour récupérer les gravats, jusqu’aux drêches données aux agriculteurs du coin, aux particuliers pour leurs jardins ou encore pour faire du pain à la boulangerie de Monthermé.

La brasserie de Monthermé n’hésite pas à transmettre et faire découvrir son savoir-faire. Nous essayons de transmettre nos valeurs et d’impliquer nos clients dans une démarche éco-responsable.

Où trouver nos produits:

– à notre brasserie, à Monthermé

– au musée de la forêt, à Renwez

– à la cave des sangliers, à Givet

– au Carrefour contact, à Monthermé

– au Intermarché, à Bogny-sur-Meuse

– à l’office du tourisme, à Rocroi et Monthermé

– au restaurant du Montcornu, à Montcornet

–  à JM Boissons, à Monthermé

– au Drinks de Charleville-Mézières

– au magasin le grain d’Orge, à Rethel

– à l’épicerie locale « Yauque », à Sault-les-Rethel

– au Camping d’Haulmé

– au restaurant la Forge, à Thilay

– au snack la racine, à Monthermé

– à Saveurs d’Ardennes, à La Francheville

– au marché d’Harcy