La Danse des Abeilles

Emmanuel Josserand, apiculteur depuis 2011, possède des ruches dont le nombre varie selon les années entre 150 et 200 ruches, réparties sur une dizaine de ruchers sédentaires entre le plateau du Lizon et la vallée de la Bienne.

Ces ruchers sont d’une vingtaine de ruches chacun. Il pratique la transhumance sur la petite montagne et le Haut Beaujolais pour l’acacia, la ronce et le châtaigner.

Il propose, entre autres, des miels de forêt, de printemps, de fleurs et de tilleul, du nougat, des pains d’épices, etc.