La ferme du Haut Taillis, maraîchers

Clément et moi avons souhaité à notre manière de contribuer au bien public en nous lançant dans le maraîchage, afin que la population locale ait accès à des fruits et légumes de qualité, bon pour leur santé. Notre volonté est de faire profiter un maximum les habitants de notre commune en vendant principalement à Maubert-Fontaine pour dynamiser leur village mais aussi de faire profiter les gens de passage.

Nous sommes installés depuis 2021 sur l’ancienne ferme de mes grands-parents, sur presque 2ha. Notre production est certifiée  » Agriculture Biologique » pour vous apporter des produits de qualité, en respect de l’environnement et non impactant pour la santé.

Mon meilleur outil est la grelinette pour un travail du sol superficiel. Chez nous tout est naturel: fumier provenant d’une exploitation bio à Regniowez, purin de fougère et savon noir pour les traitements et compost bio pour pailler et tuer les adventices.

Ce que j’aime avant tout c’est transmettre. J’échange avec les élèves de BPREA du CFPPA de Saint-Laurent sur mon retour d’expérience en tant que jeune maraîchère installée. Nous sommes aussi dans le partage, la coopération et l’entraide avec nos pairs maraîchers locaux et réalisons par exemple des achats communs.

Visite de l’exploitation possible lors des journées portes ouvertes annuelles.

Nos produits : Une vingtaine de variétés de légumes: tomates, concombre, aubergines, choux, oignons, courges, pomme de terre, betteraves, poireaux, …  et des petits fruits: fraise, framboise,… et bientôt des kiwis, des pommes, prunes,…

Où trouver nos produits:

– Principalement au bar-tabac de Maubert-Fontaine

– Sur leur stand des brocantes locales proches de Maubert-Fontaine

– Aux casiers de Maubert-Fontaine « Les femmes de la terre ».  Nos produits sont utilisés aussi:

– A la boulangerie de Maubert-Fontaine

– Au restaurant de Mon idée à Auvillers-les-Forges – au café Jean à Liart