La Grange au thé : la boutique des cultivateurs de thé d’Aubrac

Le Thé d’Aubrac ou « Calament à grandes fleurs » : une plante sauvage qui pousse aux abords des hêtraies d’altitude de l’Aubrac. Elle faisait traditionnellement l’objet d’une consommation familiale en infusion.

Face à l’intérêt grandissant auprès des cueilleurs et pour préserver cette ressource, un groupe de producteurs a fait le choix de mettre en culture du thé d’Aubrac : ainsi est née « La Grange au thé » ! Les autres dimensions de ce collectif qui existe depuis 2011 : permettre à des agriculteurs de se diversifier, tout en valorisant une plante emblématique et des savoir-faire locaux.

L’infusion de thé d’Aubrac au goût subtil de menthe bénéficie donc de la marque « Valeurs Parc naturel régional ». La Grange au thé propose également des produits alimentaires et cosmétiques élaborés avec du thé d’Aubrac, et d’autres plantes, pour le plaisir des papilles et le bien-être…

La boutique se situe dans le village de Nasbinals, sur la place du foirail. Une décoration personnalisée et chaleureuse qui évolue au fil des saisons, un bel espace pour déambuler et un salon de thé vous invitent à voyager dans l’univers du thé d’Aubrac : pour découvrir voire déguster les produits et rencontrer les producteurs.

Les « + » de la Grange au thé

Des engagements pris par les cultivateurs pour garantir la qualité du produit, des méthodes culturales respectueuses de l’environnement, une réflexion sur la nature des emballages

Une boutique en ligne