Légumes des jours
Gunsbach (68)
Producteur de légumes et de fruits biologiques depuis 2017, je pratique mon métier de maraîcher avec les techniques de « maraîchage sol vivant » et je vends ma production en direct, sur les marchés de mon territoire et alentours.
La collaboration avec les autres producteurs de fruits et légumes de mon secteur, qui partagent mes valeurs de culture biologique, est un point important pour moi.
Ma parcelle de production, située à Eguisheim, est un véritable îlot de biodiversité avec des arbres, des arbustes, et des productions maraîchères qui poussent toute l’année sur des sols couverts.
Je porte une grande attention aux mécanismes du vivant, et je cherche à transmettre cette passion aux clients que je rencontre chaque semaine sur les marchés de Munster, Sélestat, Orbey et Ribeauvillé.
