Légumineuses Bio – EARL Biteau Ollereau

L’EARL produit des légumineuses commercialisées sous la marque « Valeurs ». Ils proposent des lentilles vertes, des lentilles corails, des mogettes, des haricots rouges et des tartinades particulièrement appréciées.

L’EARL BITEAU OLLEREAU est une ferme familiale qui existent depuis plusieurs générations. Les trois associés (Jean-François, Thomas et Victor) sont céréaliers et éleveurs à Frontenay-Rohan-Rohan, petite commune des Deux-Sèvres aux portes du marais poitevin près de Niort.

Ils produisent en Bio des légumineuses qu’ils mettent en vente sous la marque « Valeurs ». Ils proposent des lentilles vertes, des lentilles corails, des mogettes, des haricots rouges et des tartinades particulièrement appréciées.

Pour bénéficier de la Marque « Valeurs », les exploitants répondent à un cahier des charges exigeant.

Les critères spécifiques

????​ Mise en œuvre d’actions agroécologiques sur chaque exploitation (ex : plantations, création de mares).

????​ Travail sur les pratiques alternatives (allongement des rotations, choix de variétés moins gourmandes en eau, moins gourmandes en phyto).

????​ Un taux de fertilisation limité.

????​ Un taux d’IFT (Indicateur de Fréquence de Traitement) limité pour les légumineuses.

????​ Interdiction d’utiliser des agents CMR (effets cancéro- gènes, mutagènes ou toxiques pour la reproduction) de niveau 1A et 1B pour les légumineuses.

????​ Pas de traitement des produits en stockage.