Prinsuéjols-Malbouzon (48)
Pourquoi on aime ?
La saveur unique d’une pomme de terre cultivée en altitude
Des éleveurs, producteurs de viande bovine ou laitiers, engagés pour garantir la qualité d’un autre produit incontournable dans la gastronomie de l’Aubrac
Une belle dynamique collective : entraide pour la production, préparation des commandes, promotion des produits…
« Les Pépites de l’Aubrac », c’est la marque d’un collectif de producteurs de pommes de terre… qui a la patate !
Ce groupe de jeunes agriculteurs s’est engagé en 2018 dans la création d’une filière de qualité et de proximité, pour offrir une pomme de terre de qualité, saine et délicieuse.
Leur conseil : maintenant, confectionnez un aligot 100 % Aubrac, le plat local emblématique !
Très attachés à leur terre et à sa forte identité, ces producteurs ont à cœur de cultiver sainement ce produit et d’offrir une nouvelle saveur de l’Aubrac.
Une nouveauté : les Pépites transformées en chips pour d’autres moments festifs et conviviaux !
Un rendez-vous à ne pas manquer : la journée festive et conviviale de « Récolte au champ » en septembre, chez un producteur différent chaque année. Pensez à consulter leur page sur Facebook pour en connaître la date…
Les « + » des Pépites de l’Aubrac
Des engagements pris pour garantir la qualité du produit, des méthodes culturales respectueuses de l’environnement, une réseau de distribution de proximité.
Infos pratiques
Prestations & services :
Visites guidées
Localisation et contacts
Le Py, Prinsuéjols48100, PRINSUEJOLS MALBOUZON
Pour partir à la découverte de l’Aubrac : consultez le guide du Parc !