Tiphaine Dubreil

À Saint-Molf, Les Moutons de Brière restaurent les paysages par l’éco-pâturage. Privilégiant les races locales rustiques, l’élevage s’investit dans la filière et propose des colis de viande bio !

Ancré à Saint-Molf, l’élevage Les Moutons de Brière remet le pastoralisme au cœur de la préservation des paysages locaux. À travers la pratique de l’éco-pâturage, les troupeaux entretiennent naturellement les prairies et zones humides du territoire, préservant la biodiversité tout en valorisant des races locales rustiques parfaitement adaptées à leur milieu.

Engagée dans une démarche globale et durable, l’exploitation participe activement aux réflexions pour structurer une filière locale et valoriser l’ensemble de la production (laine). Cet engagement se concrétise dans l’assiette avec la vente directe de colis de viande, élevée au rythme naturel du marais et du littoral.

Une belle façon de consommer local tout en soutenant un élevage vertueux et protecteur des patrimoines naturels !