La Cabane à Matelot

« La cabane à Matelot » est un restaurant spécialisé dans les poissons de Loire. Il est né d’une rencontre, celle de deux passionnés : Romain Gadais pêcheur professionnel en Loire et Ambroise Voreux cuisinier baroudeur.

Niché au cœur de la charmante commune de Bréhémont, ce restaurant de bord de Loire vous propose une cuisine inventive : « De la Loire à l’assiette ». Ambroise cuisine des plats à partir de la pêche de Romain, tous deux accompagnés d’une équipe dynamique heureuse de vous accueillir.

Ici, tout est mis en œuvre pour vous permettre de vivre une expérience culinaire inspirée, en phase avec son terroir. Les menus sont toujours une surprise, réalisés au gré des dons de la Loire et des produits du moments de petits producteurs locaux. Ici, la nature et les saisons sont les chefs d’orchestre.

À la fin de votre repas, profitez d’une halte dans la boutique de denrées transformées sur place et issues elles-aussi de la pêche de Romain.

Vous êtes séduit ? Poursuivez l’expérience par une des sorties bateau organisées par Romain ou un cours de cuisine dispensé par Ambroise.