La Petite Auberge, une cuisine traditionnelle et accessible qui privilégie les circuits courts face à l’abbaye

Une cuisine de saison, réalisée à partir de produits ultra-locaux, servie dans le cadre chaleureux d’un bâtiment traditionnel éco-rénové, avec une vue sur l’abbaye de Jumièges.

Face à la majestueuse abbaye de Jumièges, La Petite Auberge est née de la rencontre entre trois associés aux compétences complémentaires et partageant les mêmes valeurs : Christophe Mauduit, chef du restaurant gastronomique L’Auberge des Ruines, Loïc Patin, éleveur engagé dans la valorisation des races locales, et Lise Bruneau qui prend la gérance de l’établissement dans le cadre d’une reconversion professionnelle. De cette collaboration naît une envie commune : créer un lieu convivial proposant une cuisine traditionnelle, simple et accessible, qui valorise les produits locaux et de saison.

Au delà de la cuisine, les associés ont engagé une gestion durable globale de l’établissement : rénovation écologique d’une bâtisse ancienne, ameublement et vaisselle issus du réemploi, gestion des déchets et économies d’eau, démarche inclusive des salariés…

Avec sa salle principale, sa véranda et sa terrasse au calme avec vue sur l’abbaye, le restaurant accueille sa clientèle dans une ambiance chaleureuse.