Brion
Pourquoi on aime ?
Stéphanie, votre hôte, très attachée à son territoire et à son village, s’inscrit dans une lignée de femmes qui accueillent à La Chaldette : elle en représente la 8ème génération !
Cuisine « faite maison » : recettes traditionnelles ou revisitées, confectionnées par Stéphanie qui travaille uniquement avec des produits locaux.
Installée à La Chaldette, Stéphanie perpétue une tradition familiale d’accueil ! Une Parenthèse en Aubrac : un lieu de séjour idéal pour les amateurs de bien-être, les randonneurs avides d’arpenter les sentiers de l’Aubrac et de la vallée du Bès.
Dans le hameau de La Chaldette, à proximité de la station thermale et sur l’itinéraire du Tour des Monts d’Aubrac,Stéphanie accueille ses hôtes dans un établissement qui existe depuis 1853 !
Implantée en hauteur, « Une Parenthèse en Aubrac » octroie une très belle vue dominante sur la vallée du Bès, la rivière qui traverse l’Aubrac avant de rejoindre la Truyère. Ce bâtiment traditionnel met également en valeur l’architecture locale (four, encadrements en pierre…), tout en proposant une décoration et un ameublement d’inspiration contemporaine aux couleurs vives et tranchées. Quant aux chambres, elles portent le nom de fleurs de l’Aubrac…
En couple, en famille ou en petits groupes, vous bénéficiez toujours de la présence de Stéphanie, d’un accueil personnalisé et de ses conseils avisés pour votre séjour en Aubrac.
Bâtiment aménagé sur 3 niveaux : pièces de vie au rez-de-chaussée, chambres accessibles par l’escalier intérieur ou de plain-pied par la cour. Chambres confortables avec salle d’eau et wc privatifs. Espaces communs variés : accueil/bar avec petite épicerie, salle à manger, salon, terrasse privative ombragée devant l’entrée. Local technique « randonneurs », garage pour vélos et branchement pour recharge les vélos à assistance électrique. Coin-cuisine à disposition des randonneurs. Espaces publics tout proches (espace vert avec bancs, four communal)
Idéalement situé pour des séjours « nature, bien-être et cocooning », en alliant le confort de la maison et les soins à la station thermale de La Chaldette située à 50 m. Ou pour une étape lors d’une randonnée en itinérance sur le Tour des Monts d’Aubrac qui traverse le hameau.
Formules de séjour
Nuit et petit-déjeuner, dîner, pique-nique.
Les « + » d' »Une Parenthèse en Aubrac »
Limitation des produits pré-emballés pour le petit-déjeuner et du gaspillage alimentaire, produits d’entretien éco-labellisés, robinets dotés de mousseurs, éclairages avec minuterie et détecteurs de mouvement.
Périodes d’ouverture
Du 01 avril 2025 au 31 octobre 2025
Complément d’information : Ouverture d’Avril à fin Octobre.
Infos pratiques
Langue(s) : Anglais.
Capacité :
15 Personne(s)
Détail : 5 chambres 2 ou 3 personnes
Localisation et contacts
La Chaldette48310, Brion
Une Parenthèse en Aubrac sur Internet
Pour partir à la découverte de l’Aubrac : consultez le guide du Parc !
PNR DE L’AUBRAC