Abeilles et Miels de la Sainte-Baume

Mathieu Ghis est apiculteur depuis 2017. Il élève aujourd’hui 150 ruches et apporte un soin particulier au bien-être de ses abeilles : pas de traitements systématiques, attention à choisir des parcelles non traitées autour des ruchers, attention à l’apport en eau, plantation de plantes mellifères autour de ses ruchers. Il a notamment la volonté d’installer ses ruchers dans des territoires préservés tels que des territoires de Parcs : Sainte-Baume, Luberon, Verdon, Ecrins, Mercantour, Cévennes. Il descend ses colonies au sud pour l’hivernage, et transhume vers le Verdon et les Cévennes pour les miellées de lavande et de châtaignier par exemple.
Les miels de Mathieu sont labellisés IGP Miel de Provence et Label Rouge, dont quatre d’entre eux sont bénéficiaires de la marque « Valeurs Parc naturel régional » : miel de garrigue, miel de romarin, miel toutes fleurs et miellat du Plan d’Aups. Vous pouvez découvrir ses miels soit en lui rendant visite directement, soit sur les marchés alentours, mais également dans des épiceries fines. 
 
 
 

Ouverture toute l’année.