Abeilles, Miel et Cie – Alchimie d’abeilles – Apicultrice

Je suis apicultrice depuis 2012. Je prends grand soin de mes petites protégées à la couleur noire, qui me donnent un délicieux miel toutes fleurs de forêts et pâtures, aux reflets ambrés. Je passe beaucoup de temps dans mes ruches, et souhaite garder une apiculture très extensive et artisanale. Je ne veux pas faire de la productivité, mais de la qualité et penser au bien-être de mes abeilles avant tout. J’aime beaucoup laisser faire la nature.

C’est après une formation spécifique que j’ai pu me lancer dans l’apithérapie pour développer cette activité que j’ai lancée dès 2020. C’est dans les écoles et lors d’ateliers que ma fibre pédagogique et ma volonté de transmettre s’expriment pleinement. 

Pour mes miels aux épices, je me suis dotée d’un déshydrateur pour faire moi-même mes poudres de gingembre et de curcuma.

J’essaye de développer une large gamme des produits de la ruche en amenant une touche de créativité et de finesse à mes produits pour qu’ils soient jolis et attirants pour mes clients.

J’applique une consigne sur mes pots de miel en verre que je réutilise. J’arrive ainsi à récupérer les 3/4 de mes récipients.

Mes produits :

– miel,

– miel aux épices (curcuma, gingembre, curcuma-gingembre-poivre, spiruline, myrtille, coriandre) ,

– mélange de miel et pollen frais,

– aromamiels aux huiles essentielles (ravintsara, thym à thujanol, eucalyptus radié, lavande fine, estragon)

– propolis, en teinture mère alcoolisée ou en macérat huileux,

– hydromel,

– vinaigre de miel,

– oxymel,

– savons,

– sticks à lèvre,  

– onguent pour les mains,

– pickles de bouton floraux d’ail des ours, 

Où trouver mes produits ?

– Chez moi à Sévigny-la-Forêt

– Maison du Parc, à Renwez

– Marché couvert de Charleville-Mézières le samedi matin

– Pâtisserie du Mont Olympe à Charleville- Mézières

– Magasin Rayon Vert à Charleville- Mézières

– Magasin Artisans du monde à Charleville-Mézières

– Boutique Plume et Bulle à Charleville-Mézières

– Les restaurants Le Galion, la Cave d’Arthur, le Concept à Charleville-Mézières

–  Boucherie Caron à Rocroi

– Le tabac-presse-épicerie-restauration Le Vauban à Rocroi

– L’office de tourisme de Rocroi, de Monthermé, de Charleville-Mézières et de Sedan

– L’épicerie du camping Bellevue de Fumay

– La Brasserie Ardennaise de Haybes (BAH)

– Le tabac presse de Maubert-Fontaine

– Le Pressoir des gourmands à Douzy