Boulangerie Haut les pains – Farine et Pain

Haut les Pains, petite boulangerie à Lauris se démarque pour ses gammes de pains issus de farines locales. Ses pains reconnus pour leurs qualités gustatives, aux textures croustillantes ou moelleuses, sont constitués d’ingrédients soigneusement sélectionnés. Pascal Coutaz architecte dans une première vie, a eu envie de concrétiser son désir d’un monde meilleur dans tous les sens du terme. Le levain de son pain est naturel, ses farines biologiques, le petit épeautre, le Khorasan, les blés anciens, le seigle, le blé, le riz, le sarrasin aux saveurs typées viennent de chez un paysan meunier de la région signataire de la charte du parc. Haut les pains emploie cinq salariés tous originaires du village. Les employés sont solidaires et polyvalents pour renforcer la cohésion de l’équipe et se soutiennent mutuellement en cas de surcroit d’activité. Haut les pains contribue à la vie du village. La boulangerie entretient des liens avec un « café villageois solidaire » et approvisionne le restaurant scolaire municipal. La boulangerie est présente sur Facebook et Instagram.

Du lundi au vendredi de: 10h30 à 19h00
Samedi de: 10h30 à 13h30  et de 15h30 à 19h00
Fermeture le dimanche