Chèvrerie de la CORALINE

La chèvrerie de la coraline est issue de la passion de deux sœurs : Coralie et Coline Boyer, éleveuses de chèvres du Rove et Alpines.  La chèvrerie propose des fromages de chèvre aux herbes, épices, miel, des yaourts et brousse, ainsi que  différents morceaux de viande de chevreau de qualité (collier, carré, épaule, gigot, filet, poitrine), terrines ou saucisson de chèvre.
Depuis peu, la chèvrerie de la Coraline produit également des savons à base du lait de chèvre.
L’exploitation comprend près de 11 ha d’un seul tenant sur la Commune de Mouriès dans les Alpilles sur lesquels pâturent le troupeau d’une centaine de chèvres. L’alimentation du troupeau se fait donc pour l’essentiel sur les prés et luzernes de l’exploitation.
Un effort particulier est présent afin de jeter le moins possible de sous-produits limitant le gaspillage alimentaire et favorisant la réduction des emballages, notamment à la fromagerie (vente vrac, possibilité de venir avec ses contenants, emballages recyclables…)

En direct  à la fromagerie:sur rendez-vous
19, route de Salon, Quartier des Imbernières, 13 890 MOURIES
tel: 06 84 07 49 81 –
Mail chevreriedelacoraline@gmail.com
Fb : Chèvrerie de la Coraline