Cueillette en Queyras – Cueillette et transformation de plantes sauvages

Sébastien Chosson est artisan cueilleur – transformateur qui a lancé son activité en 2014. Il valorise le Queyras par ses produits et souhaite que ceux-ci « transpirent » le Queyras.
Les produits issus de la cueillette de Sébastien Chosson sont emblématiques du territoire :
– Quey’tchup au Cynorrhodon
– Sirop fraicheur (hysope, serpolet, citron) 
– Vitabaie (cure de vitamines : pulpe de cynorrhodon, jus d’argousier, miel de fleurs)
– Gelée de mélèze
– Confiture d’argousier, d’églantine, d’épine-vinette
– Sauce hot altitude

Activité à l’année. 

Sébastien Chosson récolte des plantes et des baies du Queyras, vallée montagnarde haut-alpine, pour en faire des produits de bouche.