Lavans-lès-Saint-Claude
Véritable amoureux du territoire, Laurent Hillairet met en valeur les essences du Haut-Jura à travers la fabrication d’huiles essentielles et d’eaux florale. Il cultive également des plantes, aromatiques et médicinales pour ses fabrications, ainsi que des légumes.
L’activité autour des huiles essentielles et des eaux florales s’est développée dans un second temps. Ces produits sont réalisés à partir de plantes cultivées (bleuet, camomille romaine, menthe poivrée et menthe citronnée) mais également à partir d’une activité de cueillette.
Huiles essentielles et eaux florales : Biocoop de Saint-Laurent et des Rousses, Vie claire de Saint-Claude
Vente lors de marchés locaux
PNR du haut Jura