Ferme du Cluzeau – Volailles

Ferme familiale située dans le hameau du Cluzeau, sur la commune de Piégut, Sylvie représente avec son conjoint la troisième génération d’agriculteurs.
Les volailles sont élevées en plein air, avec des extérieurs aménagés de façon à garantir le bien-être des volailles. Ils commercialisent ainsi oies, chapons et poulardes, des œufs, ainsi que des conserves (terrine de canard, terrine de foies de volaille, poulet au curry, blanquette de poulet, rillettes de poulet, poulet basquaise, cuisses de poulet mijotées…).
La ferme accueille tous les publics, Sylvie et Julien font visiter leur exploitation dès que les gens sont intéressés. Ils trouvent fondamental d’ouvrir les fermes, pour expliquer leur métier en toute transparence, leur manière de travailler et leurs produits. Ils interviennent également dans les classes, et ont le projet d’accueillir des classes sur leur ferme.