Huilerie avernoise

La fabrication des huiles comprend 3 étapes : le pressage des graines de l’exploitation, la décantation et la mise en bouteille. La production a commencé avec les huiles de colza et de tournesol (aujourd’hui marquées) puis de l’huile de sésame, de sésame grillé, d’œillette (graines de pavot) et de cameline. La farine de blé alimentaire, écrasée sur meule de pierre à la ferme, est également marquée.