L’Écoferme des Mille et Une Feuilles

François Roisneau, exploitant agricole, s’est lancé dans la réhabilitation d’un ancien corps de ferme dans le sud de la Seine-et-Marne, pour y créer un espace d’accueil du public avec gîtes, boutique de produits locaux et atelier de production d’huiles et de farines bio. La ferme a entamé une conversion vers l’agriculture biologique et a développé de nouvelles cultures afin de proposer une diversité d’huiles (chanvre, tournesol, cameline,…), de farines (seigle, petit épeautre,..) et de légumes secs (pois chiches, lentilles, …).
La ferme propose également de nombreux ateliers pour réaliser votre farine et vos galettes à la ferme, vos salade et sirop de fleurs à la ferme ou encore votre huile : rendez-vous sur Wecandoo pour vous inscrire ! 
 
Les produits de la ferme : 
Huiles bio (cameline, tournesol), Farines bio (blé type T80, T65 et T150, lentille T130, sarrasin T110), légumes secs (lentilles, pois chiche, …) 
De nouveaux produits seront prochainement disponibles : chanvre (huile), avoine blanche (flocons, farine) fin 2024 ; et seigle et petit épeautre (farines) fin 2025.

Les produits sont disponibles à la vente : 
– Les dimanches matin à la halle des producteurs de St Pierre lès Nemours (77)
– A la boutique de la salle communale d’Ormesson (77)
– A l’épicerie communale de Tousson (77)