La Ferme des Paulis

Entre apiculture, petits fruits, fruits du verger, et élevage de canards, nous vous accueillons à Alzen, dans notre petite ferme située au cœur du Parc naturel régional des Pyrénées Ariégeoises, où nous réalisons toutes nos étapes de fabrication (extraction du miel, cuisine des confitures, transformation des canards, …).
Gavés au maïs blanc, garanti sans OGM, nous élevons, gavons et abattons nos canards à la ferme. Puis nous transformons directement les différents morceaux du canard. A l’Estaminet, situé sur le site de la ferme, vous pourrez découvrir nos produits en vous rafraîchissant autour d’un verre ou d’une coupe de sorbets !

Vente directe à la ferme, tous les jours, de 9h à 19h, toute l’année
Goûter à la ferme (L’Estaminet), tous les jours, de 16h à 18h, de mai à octobre