La Volaille Prunaysienne – Eleveurs de volailles

Hervé Hardy s’est installé en 1990 sur l’exploitation céréalière familiale pour créer un élevage de volailles. Depuis plusieurs années, des cultures de blé, d’orge, de colza et de chanvre ont été ajoutées, notamment pour produire l’alimentation des volailles à la ferme.
Sur des parcours en plein air, les poules Gâtinaises côtoient d’autres volailles de chair et pondeuses. Toutes les volailles sont transformées sur l’exploitation, une diversité de produits dérivés sont élaborés : poulets et pintades entiers (poulet traditionnel et poule gâtinaise), poulets rôtis, dindes, chapons, poulardes pour les fêtes, escalopes, ailes, cuisses de poulet, brochettes, saucisses, rillettes, terrines, ainsi que des oeufs. 
La Volaille Prunaysienne a également développé une activité de traiteur, à travers laquelle elle propose une diversité de produits, notamment des plats mijotés à base de volailles !
Retrouvez tous les produits de l’exploitation à la boutique de la ferme, accompagnés de nombreux autres produits locaux (pâtes, lentilles, farines, miel, cidres, vin, fromages, légumes, …).

Horaires de la boutique à la ferme :
– Jeudi de 14h00 à 18h00
– Vendredi de 9h30 à 12h00 – 14h00 à 19h00
– Samedi de 10h00 à 13h00