Les ruchers de la Gioune

Initialement éleveur de bovins, Gilles Courty mène depuis toujours une activité parallèle d’apiculture, développée de manière plus professionnelle en 2020. Ses ruchers sont situés dans l’environnement préservé de Gioux, en bord de Gioune. Ses abeilles butinent la flore locale (ronces, framboisiers, bourdaines, bruyère,…), et il conduit ses ruches en mono-récolte, pour produire un authentique « miel de Pays » polyfloral, et que les ruches puissent conserver au maximum des ressources pour passer l’hiver.