Miel’hery du Luberon

Depuis 2020, Pascale Héry s’installe en tant qu’apicultrice. Dès son installation, elle décide de produire en agriculture biologique et fait certifier son activité par ECOCERT.

Ses ruchers sont en majorité présents sur le territoire du Parc naturel régional du Luberon avec quelques miellées complémentaires réalisées en transhumance, notamment dans les Cévennes. Ils sont quasi exclusivement sédentaires.

Grâce à ses 150 colonies, la Miel’Hery du Luberon propose sur des points de vente locaux, une gamme diversifiée de miels et de produits transformés à base de miel.

Elle propose par exemple divers miels : miel de garrigue, miel de lavande, miel de fleurs du Luberon, miel de fleurs d’été, miel de Tilleul et fleurs, miel de romarin. Elle réalise également toute une gamme de produits transformés sont faits maison :

– miel et safran

– bonbons miel de lavande, bonbons miel de lavande et propolis

– nougat noir

– nougat blanc amandes et noisettes, nougat blanc amandes, noisettes, verveine et citronnelle

– pain d’épice

– pâte à tartiner

– ail confit au miel

– vinaigre de miel