Oli dis Aupiho

Oli dis Aupiho « Les huiles des Alpilles » est une exploitation agricole d’olives et de plantes aromatiques et médicinales dans les Alpilles en Provence.
Une production artisanale et familiale d’huiles essentielles et hydrolats d’immortelle, de thym et de lavandin. L’huile d’olive s’invite également lors des bonnes années !
Françoise Michel s’est installée en 2019 au sein d’une exploitation aux racines familiales. Son grand-père y cultivait déjà des oliviers et un troupeau de brebis Merinos y pâturait.
Cultiver des Plantes Aromatiques et médicinales adaptées au terroir et reprendre l’entretien des vergers d’oliviers familiaux a donc été le parcours naturel de Françoise et son époux.
De la plantation à la récolte, les plantes (Immortelle italienne, Thym à linalol et Lavandin grosso) sont cultivées par leurs soins artisanalement et avec peu de mécanisation. Oli dis Aupiho n’utilise pas de produits chimiques ni d’intrants, maintient l’enherbement tant que possible dans les parcelles en limitant le travail du sol et en préservant les haies naturelles.
Dans un souci de préserver la ressource en eau, les plants choisis sont adaptés au terroir et au climat méditerranéen, nécessitant de l’arrosage uniquement en période de plantation.
Françoise vous fait découvrir son métier et sa passion des plantes aromatiques cultivées et de la garigue lors d’animations et de rencontres sur son exploitation.
Vous trouverez les produits Oli dis Aupiho sur l’exploitation, dans des épiceries et marchés locaux  et bientôt sur le site
https://olidisaupiho.fr/
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