Poil (58)
C’est dans un village fort sympathique du Morvan que se trouve une Auberge 100% local.
Le chef Mathieu vous mitonne une cuisine de marché, fraîche et spontanée en fonction de la saison et de l’inspiration. Tout cela accompagné d’une sélection de boissons artisanales et d’un grands choix de vins naturels.
Un établissement ancré dans le territoire grâce aux produits dans l’assiette, aux événements culturels et aux partenariats avec plein d’initiatives locales.
Menu unique le midi et Menu dégustation le soir
En 3 mots : Terroir – Culture – Morvan
A l’année
Infos pratiques
Langue(s) : Allemand.