La Gâtinerie – atelier traiteur
Restaurant
Fontainebleau
Pourquoi on aime ?
Une cuisine savoureuse à partir de produits locaux et de saison, une équipe réactive et attentive pour vos évènements professionnels ou de famille.
Créée en 2016 par Guillaume GAUTIER, La Gâtinerie est l’atelier traiteur qui cuisine pour le plaisir de vos papilles des mets savoureux et authentiques. La Gâtinerie vous propose ses prestations sur-mesure pour tout type d’événements : repas de famille, mariages, séminaires d’entreprises, collectivités.
Né dans le Gâtinais français, Guillaume a pour objectif de faire connaître les produits de son territoire. Il travaille en partenariat avec les producteurs locaux (50 km). On dit que la volaille gâtinaise est réputée pour la qualité de sa chair, laisserez-vous tenter par un suprême de volaille Gâtinaise sauce au cidre et Moutarde à l’ancienne accompagnée d’un écrasé de légumes oubliés ?