Les Aurochs du Causse

En plein cœur du Parc Naturel des Causses du Quercy, Catherine et Dominique élèvent des bovins de race Aurochs re-constituée, proches parents de l’Auroch de la Pré-histoire ! La race d’une extrême rusticité est adaptée au plein air intégral. En addition avec le choix d’un mode d’élevage extensif, les animaux vivent donc en totale harmonie avec le milieu naturel tout au long de l’année.