Fannie et Nicolas, une ferme aux sources de l’eau – Ici, je rencontre le Vercors

Cette fois nous partons de Valence en direction de Die, jonction entre la provence et le Vercors : la route traverse vignes, lavandes en fleurs, villages pittoresques... les pins recouvrent les montagnes alentours.
Plus on avance vers notre destiné, plus les falaises deviennent abruptes et laissent place devant nous à un vrai trésor minéral : le cirque d’Archiane dans le Parc du Vercors.
Au cœur de ce cirque, un ruisseau a trouvé son nid et abreuve un hameau. Au bord de son lit : des bassins frétillant de poissons...
C’est la pisciculture de Fannie Romezin et son compagnon Nicolas Vidal, à Treschenu-Creyers dans le Diois.
Nicolas est passionné par l’élevage de truites et Fannie cuisine pour valoriser les truites en produits d’exception.
Visite à la pisciculture, de bassins en bassins, écoutez : la naissance d’une vocation au source de l’eau.