Les Nuits des Burons en Aubrac
#1 journée ou moins#En groupe d'amis#En famille#Printemps#Automne#Montagne#Déguster#Ciel étoiléLes Nuits des Burons proposent chaque année une dizaine de soirées festives organisées dans ces anciennes fromageries d'estive du haut plateau de l'Aubrac, certaines ouvertes exceptionnellement pour l'occasion.
Découvrez les Nuits des Burons de l'Aubrac
Des soirées festives entre montagne et étoiles
Des soirées conviviales et une programmation artistique éclectique : spectacle vivant, fanfares, festival de chorales, conservatoire, cirque contemporain et aérien, lectures et poésies, groupes folkloriques, musique actuelle, du monde et en occitan, cabrettes, fête du granite… Et en plus, petits marchés de producteurs, aligot, petite restauration locale, pique niques partagés....
C'est quoi un Buron ?
Les burons sont des fromageries d’estive qui fonctionnaient durant le séjour des troupeaux sur les pâturages d’altitude, de mai à octobre, aux dates des transhumances. Jusqu’au début du 20ème siècle, 300 bâtisses étaient en activité. Aujourd’hui, ils sont encore un marqueur fort de l’identité de l’Aubrac.
“J’ai connu les Burons dans leur fonction première, mon frère était “rol”, aide-fromager au Buron de Camejane. Mettre en valeur, animer, faire revivre les Burons comme vous le faites, je trouve ça formidable !" Michel Guiral.
Profitez
de sites naturels remarquables au moment du coucher du soleil.
“Ces paysages sont une scène merveilleuse. Ils font résonner les histoires que l’on raconte” Clara Madec, conteuse et musicienne.
Redécouvrez les Burons de l’Aubrac
Patrimoine agropastoral emblématique, certains ouverts au public exclusivement pour les Nuits des Burons.
“Les Burons sont le patrimoine de nos parents, de nos grands-parents, des transhumances… Les Nuits des Burons leur donnent à la fois une seconde vie et une reconnaissance de cette histoire” Marc Guibert
Régalez-vous
d’une programmation artistique éclectique, musique traditionnelle, musique classique, musique actuelle, spectacles vivants, cirque, poésie, lectures…
“Ces Nuits des Burons continuent à faire vivre nos montagnes. Quand je viens ici, au Buron, les souvenirs d’enfance remontent. On venait manger de l’aligot, faire la fête au son de l’accordéon… J’y suis très attaché” Bernard Bastide.
“On joue jusqu’à ce qu’il fasse vraiment trop nuit et trop froid.” Franck Andrieu, professeur de musique.
Partagez un repas
dans une ambiance familiale et conviviale. En fonction des dates sont proposés un pique-nique partagé, des dégustations, des marchés de producteurs locaux, des aligots – saucisses, du fromage de Laguiole….
Découvrez le programme des Nuits des Burons
“Ce qui me plaît, c’est qu’il y a une vraie émulation dans la création du programme, beaucoup d’initiatives du territoire, les gens m’appellent, me font des propositions… C’est tout un territoire qui se mobilise pour fêter les Burons.” Laurent Joyeux
