Week-end permaculture dans le Parc naturel régional du Morvan
#Eté#Campagne#Aller à la rencontre#En solo#En couple#En groupe d'amisPartez à la découverte du massif granitique du Morvan, un écrin de nature préservé où se mêlent bocages, forêts profondes, rivières et lacs scintillants. Laissez-vous surprendre par l’authenticité de ses paysages et son atmosphère paisible.
Au cœur de ce cadre enchanteur, la Ferme des Ruats vous ouvre ses portes du 21 au 22 juin 2025 : un éco-domaine niché en pleine nature, idéal pour une parenthèse ressourcante. Entre randonnées, rencontres avec la faune locale et instants de quiétude, vivez une expérience inoubliable au plus près des éléments.
Notre suggestion pour votre expérience
En route pour découvrir la permaculture... suivez les guides
Annette et Virginie vous proposent d’acquérir le temps d’un week-end les bases de la culture de légumes, de fleurs comestibles et d’aromatiques pour améliorer votre autonomie alimentaire et diversifier votre jardin potager. Puis direction la cuisine pour découvrir des recettes végétariennes, de saison, gourmandes et variées.
Au programme : échanges d’astuces, retours d’expériences et petits gestes au jardin et en cuisine qui font pour elles la différence pour le juste équilibre efficacité, budget limité et plaisir des sens.
Tout cela logé sur place dans un cadre naturel d’exception au cœur du Morvan. Laissez-vous guider, c’est 100% naturel et convivial !
C'est quoi la permaculture ?
Le terme est né de l’association des mots « permanente » et « agriculture ». D’après la définition de Larousse, la permaculture est « un mode d’agriculture fondé sur les principes de développement durable, se voulant respectueux de la biodiversité et de l’humain et consistant à imiter le fonctionnement des écosystèmes naturels. ».
La permaculture est donc une conception qui se base sur l’observation de la nature afin de reproduire ses modèles et ses relations.
La ferme des Ruats, un projet de vie en harmonie avec la nature
Après 25 années de travail dans le métier du livre à Paris Annette est tombée amoureuse de cette ferme, perdue en pleine nature. L’envie est née de créer un lieu pour accueillir des hôtes et leur permettre de se reconnecter avec la nature et de vivre un séjour loin de l’excitation urbaine et du stress quotidien.
Deux ans et demi de travaux en grande partie en auto-construction ont permis de redonner vie à cette ferme du 18e siècle afin de proposer des hébergements de qualité.
Engagée pour la préservation de la biodiversité et marquée Valeurs Parc naturel régional, Annette met en œuvre tout un tas d’actions pour préserver les ressources et réduire les déchets.
Votre hôte aura à cœur de vous faire partager sa passion de la permaculture et de la culture au travers les stages, ateliers qu’elle propose avec Virginie.
Début du programme : apprendre à cultiver autrement
Déroulement d’une journée
Matinées : théorie en salle
Après-midis : pratique au jardin (selon la météo) et en cuisine, temps d’échange
Le matin, place à la théorie en salle pour découvrir les bases de la culture des légumes et des plantes aromatiques. Vous explorerez les différentes familles de légumes et leurs modes de culture à travers des techniques inspirées de la permaculture : rotation des cultures, semis denses, paillage ou encore apports de matières organiques.
L’objectif ? Créer un potager productif et respectueux de la biodiversité. Vous apprendrez également à associer légumes, fleurs comestibles et aromatiques pour favoriser la santé des plantes et limiter naturellement les ravageurs.
Suite du programme : du jardin à l'assiette
L’après-midi, direction le jardin pour mettre en pratique les notions abordées le matin, avant de passer en cuisine.
Vous découvrirez les variétés anciennes, les légumes vivaces et les plantes mi-sauvages, mi-cultivées, idéales pour diversifier vos récoltes. L’intérêt de la culture sous serre sera également abordé, avec ses avantages et ses défis. Enfin, après avoir cultivé, place à la dégustation : une belle manière de sublimer ces trésors du potager dans votre assiette !
