Pays de Bitche : un week-end découverte au fil des moulins
#En famille#Forêts#2 à 3 jours#savoir-faire#stageBienvenue au Pays de Bitche ! Notre territoire vous réserve bien des souvenirs pour ce séjour en famille qui s’annonce inoubliable. Découvrez le Pays de Bitche au fil des Moulins, pour un séjour entre immersion en pleine nature, visites culturelles et traditions préservées.
Pour profiter pleinement des activités proposées — visites guidées, ateliers pain, balades à vélo ou randonnées — pensez à les réserver avant votre arrivée. La plupart sont organisées sur demande, afin de vous garantir un accueil personnalisé et un moment unique adapté à vos envies et au rythme de votre famille.
Notre suggestion pour votre expérience
Dormir au cœur d’un ancien moulin
Commencez par poser vos valises en soirée à Soucht, au cœur des Vosges du Nord, pour un séjour en pleine nature à la Paulusmühle, un ancien moulin reconverti en charmante maison d’hôtes. Vous séjournerez dans la chambre "La Bluterie", nommée en hommage au blutoir – cet ancien outil servant à séparer la farine du son – désormais intégré à la décoration. Spacieuse et chaleureuse, cette chambre peut accueillir jusqu’à 5 personnes, idéale pour un séjour en famille.Leurs valeurs sont nos valeurs !
Au petit matin
Commencez la journée par un délicieux petit-déjeuner ! Installez-vous dans la belle pièce de vie, ou, si la météo le permet, savourez votre repas en plein air, pour une mise en bouche agréable avant de partir à la découverte du Pays de Bitche.
Mettre les mains à la pâte
Une fois prêt, place à une activité authentique et conviviale : participez à un atelier de cuisson du pain au feu de bois, sur place. Un moment privilégié pour mettre la main à la pâte et découvrir les gestes d’antan, dans l’ambiance chaleureuse de l'ancien moulin. Et qui sait, votre pain sera peut-être servi au petit-déjeuner du lendemain ? Pssst…ces activités se font sur demande et réservation préalable, n’hésitez pas à en parler lors de votre réservation à la Paulusmühle.
Saveurs locales autour de la table d’hôtes
En soirée, détendez-vous autour de la table d’hôtes labellisée Valeurs Parc de la Paulusmühle, proposée par votre hôte Flore. Vous dégusterez un menu paysan, cuisiné à partir de produits locaux et de saison, dans une atmosphère simple et authentique. Une belle façon de clôturer la journée en famille. La table d'hôtes de Flore
Découverte du Moulin d’Eschviller : un voyage au cœur des savoir-faire
Après une bonne nuit de sommeil et un petit déjeuner fermier, direction Volmunster pour la visite du Site du Moulin d’Eschviller, niché en pleine nature. Accompagné d’un guide passionné, vous remonterez le fil du temps en découvrant les secrets de fabrication de la farine dans le moulin d’antan, l’univers fascinant des abeilles au rucher, et les métiers du bois dans la scierie attenante. Une visite pédagogique et riche en découverte, idéale pour petits et grands. Après cette plongée dans les savoir-faire anciens, installez-vous en terrasse de l’Auberge du Moulin, juste à côté. Dans ce cadre verdoyant, Véro vous accueille avec convivialité et vous propose une cuisine traditionnelle, locale et de saison. Le lieu parfait pour savourer un repas tout en douceur.
À pied ou à vélo, une balade en pleine nature
Pour les amateurs de marche en famille, empruntez le Sentier d’Excellence n°8, une randonnée de 10 km à travers champs et forêts, menant jusqu’à la chapelle Saint-Joseph d’Ormersviller. Si vous êtes attentif, vous pourrez peut-être apercevoir les célèbres vaches Highland, paisibles habitantes des prairies alentours. Si vous êtes venus avec vos vélos, partez à l’aventure sur le Circuit VTC des Moulins sans Frontières. Ce parcours de 47 km vous emmène le long des rivières et des anciens moulins, franchissant la frontière franco-allemande pour une immersion bucolique et transfrontalière. Le circuit peut être parcouru par tronçons : libre à vous d’en choisir une portion adaptée à votre rythme ou à celui de vos enfants. Une belle manière de profiter des paysages sans contrainte, et de découvrir les moulins au fil de l’eau. Le sentier d'excellence n°8 Le circuit des Moulins sans frontières
Souvenirs gourmands et locaux d’un séjour au Pays de Bitche
Enfin, pour emporter un petit bout du Pays de Bitche avec vous, ne manquez pas de faire un détour par la boutique du Moulin d’Eschviller. Vous y trouverez une sélection de produits locaux, soigneusement choisis auprès d’artisans et producteurs du territoire.
C’est meilleur quand c’est bon
Nous vous recommandons également une halte au Moulin Arnet, à Volmunster, où vous pourrez acheter de la farine maison et des pâtes artisanales, fabriquées dans la région. Un souvenir gourmand parfait pour prolonger l’expérience de votre week-end sur la thématique du moulin.
