Cave cidricole du Morvan

Installé depuis 2001 sur la commune de Millay, Alexandre a réussi sa reconversion. Après avoir été enseignant en Normandie, il gère aujourd’hui ses 4 000 pommiers plantés sur 6,5 ha. Plus d’une trentaine de variétés de pommes, de la plus croquante à la plus acidulée, sans oublier les variétés les plus anciennes pour la richesse de leur goût et la diversité des saveurs, cultivé en respect les valeurs du parc, que l’on retrouve dans les produits que la cave offre à la vente directe. Jus de pomme, vinaigre de cidre, confiture, eau-de-vie, le tout certifié bio. A déguster sans hésitation !