Domaine Les Grandes Marges

Exploitation familiale en agriculture biologique, le Domaine des Grandes Marges, situé sur le mythique Plateau de Valensole vous propose : des plantes aromatiques et médicinales (huiles essentielles, savons…), de l’huile d’olive et du vin.

ils produisent également des manades et des céréales.

La boutique est ouverte toute l’année. Une grande terrasse ombragée vous accueille pour vous proposer de découvrir et déguster les produits à côté des champs d’oliviers.

Alex David est la 3ème génération à travailler au Domaine des Grandes Marges. Le Domaine a été créé et planté par Marcel Jaubert, son grand-père, un passionné de la terre et du plateau de Valensole. Agriculteur très engagé, il a créé une variété unique d’olives, la Jauberte, et a planté 4 000 oliviers sur le domaine agricole. Cette variété est reconnue officiellement et inscrite au catalogue depuis 10 ans. Au-delà des oliviers, le Domaine était également planté de lavande, et Marcel Jaubert a été le premier du plateau à replanter des amandiers.

L’exploitation a ensuite été transmise à sa fille, Françoise Jaubert, puis à Alex David, son fils qui s’est fortement engagé dans une agriculture qui lui ressemble, multipliant les essais pour une agriculture innovante riche d’évolution.